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Cocinas del mundo en los talleres culinarios del Impluvium de Reinosa

04 May 2022
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La cocina de puntos geográficos tan distantes como Líbano, Tailandia, Luisiana o Japón protagoniza los talleres culinarios para adultos que, organizados por el Ayuntamiento de Reinosa, acogerá el Impluvium los sábados del mes de mayo y que se inaugurarán, este fin de semana, intentando desentrañar  los secretos del plato japonés mas popular en el mundo: el sushi. Así, se elaborarán las variedades maki, temaki, temari, gunkan, nigiri, uromaki, sasimi y California roll.
 
La cocina tailandesa abarca, por su parte, propuestas de cuatro regiones, por lo que, el sábado, 14 de mayo, se llevarán a los fogones del Impluvium recetas como kaeng hang lee (noroeste), pad thai (llanuras centrales),  khao soi (norte) y tom kha kai (sur).
 
En el extremo sur de Estados Unidos se desarrolló, por otro lado, la gastronomía cajún, conocida por sus toques picantes y sabrosos platos como el jambalaya o los honey glazed chicken wings, cajun shrimps skewers y banana fosters. Todos ellos se elaborarán el 21 de mayo.
 
Y, finalmente, el taller dedicará su última jornada, la del sábado, 28 de mayo, al Líbano o lo que es lo mismo, una de las cocinas más populares del ámbito culinario. Caracterizada por su frescura, se verán algunos de sus exponentes más celebrados como baba ganoush, humus, tabulé y koftas.
 
En el taller podrán participar 15 personas por día, siendo necesaria su inscripción previa en el mail Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
 
El horario de esta actividad será de 11:30 horas a 13:30 horas
 
 
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