‘Plantas, plantas y mas plantas’. Con este título, la profesora de la Universidad de León Estrella Alfaro impartirá un curso los días 17 y 18 de mayo en La Casona de Reinosa que será una invitación a averiguar “cuál es nuestra relación con las plantas” y ayudará a derribar percepciones negativas sobre algunas especies además de conocer su utilidad, siempre desde un punto de vista sostenible, en ámbitos como el culinario o el de la elaboración de productos de cosmética natural. Tres fines para los que los participantes deberán agudizar sus sentidos y tal y como enseña la etnobotánica, aprender a “pensar con las manos, despertar la memoria con el olfato y disfrutar con la vista y el paladar”.
El taller, incluido dentro del Programa de Naturaleza 2025 de la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Reinosa, tendrá un carácter eminentemente práctico, iniciándose con “una recogida de especies presentes en áreas naturales del municipio y su reconocimiento”. Especies con las que, posteriormente, se trabajará, confeccionando recetas de cocina o productos de cosmética natural.
Perspectivas de futuro
La etnobotánica viene estudiando la relación y el conocimiento que la humanidad ha adquirido a lo largo de la historia sobre la potencialidad de las plantas y aunque, dice Estrella Alfaro, que “es algo que estamos perdiendo”, también subraya que “se puede recuperar”, conociendo y comprendiendo todos los recursos que estas pueden aportarnos en el futuro.
Las inscripciones en el curso, que tiene un precio de 60 euros, pueden realizarse a través del número de teléfono 654926901.