Entre el 9 y 18 de noviembre se celebran en Guardo las II Jornadas de la Matanza y Ruta Gastronómica de la Matanza.
El acto central se realizará el 11 de noviembre con actividades y recuerdo de tradiciones relacionadas con la matanza, elaborando un programa de actividades festivas dirigidas a toda la población y visitantes.
Los establecimientos hosteleros organizan una Ruta de Tapas y Jornadas Gastronómicas, en los restaurantes de la localidad.
La ruta de tapas y las jornadas gastronómicas se llevará a cabo entre los días 9 al 11 y 16 al 18 de noviembre, con un horario de 12:30 a 15:30 y de 19:00 a 22:00 horas, respetando el horario del establecimiento.
El precio por tapa es de 1,50 € (sin bebida) y el menú será de 15 € (IVA incluido).