El centro de atención a personas mayores y/o dependientes Tercera Actividad de Aguilar de Campoo ha revivido, por unas horas una actividad ya tradicional. Por unas horas, el salón de actos del centro e incluso los pasillos se llenaron de olor a especias, ajo, pimentón, orégano, perejil y, cómo no, carne picada.
Coincidiendo con la celebración de San Martín, el 11 de noviembre, equipo técnico, residentes y familiares han querido rememorar la tradición de la matanza y, por supuesto, no ha faltado ningún ingrediente, especialmente, el buen humor y la alegría. Como siempre, no se trata de degustar, sino de experimentar, de mancharse las manos, de amasar, oler, ejercitar los sentidos y, sobre todo, de compartir recuerdos, recetas y tradiciones de cada pueblo, para seguir sumando experiencias.
La sesión finalizó a ritmo de música tradicional, con el sabor de unas pastas de manteca y sirvió de homenaje a quienes durante años han llenado de vida nuestros pueblos, salvaguardando su memoria.
