El Ayuntamiento de Herrera de Pisuerga organizó una jornada de dinamización con los empresarios del sector de la hostelería, que se celebró la semana pasada en la Casa de Cultura.
Los ponentes de la jornada fueron Alberto Suárez, empresario y profesional del sector gastronómico y Rafael Merchán, experto en marketing y difusión en Internet. La jornada estuvo estructurada en dos bloques temáticos, el impartido por el Maestre de Cocina de Castilla y León, Alberto Suárez, analizó las claves para el éxito de los negocios, haciendo hincapié en no olvidar la ubicación del establecimiento en un medio rural y conocer bien cuáles son las fortalezas de cada uno. También les aportó ideas para desarrollar en posteriores reuniones que ellos deberán trabajar con el fin de poder organizar un calendario de actividades conjunto entre los hosteleros de Herrera de Pisuerga.
El marketing fue otro de los puntos importantes de la jornada, destacando la importancia de las redes sociales, de canales de distribución y aplicaciones y en las que se les informó de las tendencias y hábitos de los potenciales clientes.
Esta jornada “ha removido la inquietud de los participantes, consiguiendo crear una conciencia de grupo y esperando que se vayan uniendo a sus reuniones periódicas el resto de establecimientos hosteleros de la localidad”, afirman desde el Consistorio herrerense.
Los establecimientos participantes han sido: Bar Tavern, Bar-Rte. Rigón, Bar-Rte. Casa del Cangrejo de Río, Bar El Parque y Bar Blanco y Negro.