La cosecha de cereal de 2013 de la provincia de Palencia será una de las mejores de la última décadaSegún las estimaciones realizadas por la Comisión Provincial de Estadística del Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería la cosecha ya se ha iniciado en prácticamente toda la provincia, y se ha recolectado ya más de un 20 % de la superficie sembrada.
En esta campaña, la superficie sembrada de cereales de invierno en Palencia es de 294.687 hectáreas, lo que supone 7.575 hectáreas más que el pasado año. La producción de los cereales de invierno en la provincia de Palencia se situará en las 1.148.802 toneladas, superior a la producción de 2012 que fue de 704.070. Con estas cifras, Castilla y León, con 62.000 agricultores dedicados a este cultivo de los cuales casi 4.000 son palentinos, vuelve a convertirse en la principal comunidad autónoma de España productora de cereales de invierno con el 45 % del total nacional, que -según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente- alcanzará los 15,9 millones de toneladas.
En cuanto a la evolución de los cultivos, la mayor superficie sembrada y también la mayor producción en Palencia corresponderán a la cebada, con 141.463 hectáreas sembradas y 535.123 toneladas. Y el segundo lugar, pero con muy poca diferencia, corresponde al trigo, cereal cuya producción alcanzará, según las previsiones, 532.054 de toneladas, lo que supone un aumento de la producción de la cosecha pasada. También por superficie sembrada ocupa el segundo lugar, pero continúa disminuyendo la diferencia con la cebada, puesto que de trigo se han sembrado 119.413 hectáreas.
Estos datos suponen que cada vez son más los agricultores que deciden utilizar el cultivo de trigo como cabeza de la alternativa en las explotaciones de secano, acompañado en muchos casos de otros cultivos con efectos positivos, como leguminosas, forrajeras de leguminosas, o proteaginosas.
Este cambio en la elección de cultivo, buscando una mayor rentabilidad de las explotaciones, ha estado motivado por los buenos rendimientos obtenidos con las nuevas variedades y su diferencial de precio y por existir tratamientos eficaces en la lucha contra plagas en el trigo.
La producción de otros cereales es mucho menos significativa. En el caso de la avena, su producción en Palencia -con una previsión de 43.833 toneladas- será muy ligeramente superior a 2012, fue de 31.626 toneladas. Por lo que respecta al centeno, aunque sea una producción relativamente pequeña, con 37.792 toneladas, será superior al pasado año cuando alcanzó las 36.726 toneladas.
Respecto a las producciones por provincias, Palencia es la tercera provincia de Castilla y León en la que la cosecha se estima mayor, por detrás de Burgos con 1.703.519 toneladas y seguida de Valladolid con 1.311.213 toneladas. Soria, con 833.990 toneladas, es la cuarta provincia en producción estimada de cereales.
El rendimiento medio de los cereales de invierno en la provincia de Palencia se sitúa, en esta campaña, en 3,9 toneladas por hectárea, un 23,7 % superior a la media de los últimos diez años, de 3,1 toneladas por hectárea.
Campaña agrícola
La campaña se ha caracterizado, por un invierno con temperaturas suaves y una primavera fría y lluviosa. En concreto, las temperatura medias de este invierno han sido superiores a la media del periodo 1981-2010, siendo calificado como cálido en enero y más frío en febrero y marzo, y sobre todo, caracterizado por una primavera fría con temperaturas inferiores a la media, especialmente en los meses de mayo y junio, lo que ha permitido un desarrollo más lento de los cultivos retrasando la finalización del ciclo y en consecuencia la recolección respecto a los años anteriores.
En cuanto a la lluvia, los cereales han dispuesto de agua suficiente para su desarrollo. De hecho, las precipitaciones de la campaña agrícola en Castilla y León, de octubre a marzo, han sido en torno a un 120 % superior a la media del periodo 1981-2010.
Estas características climatológicas han provocado una sementera y nascencia correctas en las que ha habido pocas heladas, aunque durante la primavera se ha producido un retraso en el desarrollo por las constantes lluvias y la menor temperatura.
Estas condiciones han favorecido que la cosecha haya madurado con lentitud y sin problemas de limitaciones en el desarrollo de los cereales por falta de agua, lo que ha incidido en que la cosecha sea superior a la media.
Precios
Desde el año 2009 los cereales han mantenido en sus precios una tendencia al alza, como consecuencia del aumento de los precios de las materias primas en los mercados internacionales. Una situación que, desde principios de año, ante las expectativas de cosecha mundial, ha cambiado, mostrando una ligera tendencia a la baja.
Aunque las cotizaciones de los cereales subieron en los principales mercados internacionales la semana pasada, en los mercados nacionales se mantuvo una ligera tendencia a la baja, recortándose o manteniéndose las cotizaciones en la mayoría de las lonjas.