La Diputación de Palencia al lado de los profesionales del Club de Calidad Alimentos de Palencia en la inauguración del Salón de la Alimentación de Valladolid

Hasta el 14 de marzo, se celebra en Valladolid la 14ª edición del Salón de la Alimentación, evento de periodicidad bianual, organizada por la Feria de Valladolid, y concebida como una plataforma de negocio para acceder a los mercados tanto nacionales como internacionales y, en esta edición con un claro componente hacia el sector de turismo gastronómico.
El diputado de Promoción Económica, donde se ubica la marca Alimentos de Palencia, Miguel Sánchez, acudía esta mañana a la inauguración para ofrecer a los productores un espacio profesionalizado enfocado al trabajo de las empresas, facilitando el contacto con los diferentes agentes: distribuidores, importadores, canales de compra.
El programa de mañana se centrará, además de las actividades propias en el stand, una Jornada de Trabajo mediante cata dirigida a cadenas de súper e hipermercados, comercios, distribuidores y  hosteleros. Y el jueves y otra de promoción del Turismo Gastronómico Palentino: Turismo de Mesa y Mantel.
Este año son dieciséis las empresas de Alimentos de Palencia presentes en el Salón: Quesos Cerrato, Carne de Cervera, Bodega Esteban Araújo, Embutidos Artesanos, Lactoduero, S.A, Aguardientes Gonqui, Quesos Campos Góticos, Morcillas de Villada, Micopal, Selectos de Castilla, Pastas Uko y Ludiel Miel, Anchoas Ramos, Quesos Crego, Cecinas Fernández y Artesanas del Boedo. Y en el área de Gastronomía son tres los establecimientos hosteleros: Restaurante El Chaval de Lorenzo, Restaurante La Traserilla y Los Lagares. Casa de Comidas (Saldaña).