Los 15 alumnos del curso de “Servicios de Bar y Cafetería“, financiado por el Servicio Público de Empleo de la Junta de Castilla y León, a través del Fondo Social Europeo, han completado con éxito la actividad formativa, impartida en el Molino de Salinas de Pisuerga. A lo largo de tres meses, a través de 350 horas de teoría y prácticas en establecimientos de la comarca, han adquirido los conocimientos necesarios para facilitar su inserción en el mundo laboral.
De hecho, según explica Lourdes Álvarez, gerente de la marca Alojamientos con Historia, tres de los participantes ya han conseguido un trabajo y han estado comapaginando la realización del curso, con su nuevo empleo y, otros tantos alumnos han recibido ofertas laborales. En este sentido, cabe recordar que el principal objetivo de la actividad formativa, que se clausuró ayer en el Molino de Salinas, gestionado por la Fundación Santa María la Real, bajo la marca Alojamientos con Historia, era preparar a personas desempleadas para que puedan encauzar su futuro laboral en el sector de la hostelería, formándoles en servicios de atención de bar y cafetería. De este modo, puede decirse que el objetivo principal de la actividad se ha cumplido con creces.
Así, un responsable del Servicio Público de Empleo de la Junta de Castilla y Léon en Palencia, se encargaba de entregar a cada uno de los 15 alumnos el diploma que acredita el éxito de su participación en el curso. Cabe señalar que a lo largo de estos meses, los participantes han aprendido a conocer las bebidas; las técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa; la elaboración y exposición de alimentos en barra y cafetería o la seguridad, higiene y protección ambiental en el sector de la hostelería. Además, han tenido la oportunidad de poner en práctica sus conocimientos, mediante la realización de 80 horas de prácticas en la Posada de Santa María la Real y en otros establecimientos de Aguilar de Campoo, Salinas de Pisuerga, Camasobres, Guardo o Velilla del Río Carrión.