Velilla del Río Carrión acogerá el próximo sábado, 19 de noviembre, la tercera edición del Concurso Nacional de Ollas Ferroviarias, un evento que repartirá más de 2.000 euros en premios y en el que el Ayuntamiento de la localidad proporcionará el agua, las patatas y la carne de vacuno a todos los participantes para elaborar el guiso.
La alcaldesa del municipio, Belinda Mencía, a la espera de que el tiempo “acompañe” confía en que se den cita más de un centenar de personas en torno a esta actividad gastronómica en la que se instalará una hucha solidaria cuya recaudación irá destinada a la Asociación contra el Cáncer de Palencia y más en concreto, a la investigación del cáncer de mama.
La inscripción para este concurso, que dará comienzo a las 09:00 horas, será gratuita pudiendo participar en grupo o individualmente. En este sentido, cabe puntualizar que podrá realizarse a partir del día 11 a través del correo electrónico del Consistorio ayuntamiento@velilladelriocarrion.es o en el teléfono 979 861160, así como el mismo día del concurso de forma presencial.
El guiso tendrá que estar preparado a las 13:00 horas para su degustación por parte del jurado y se cocinará de principio a fin “in situ” y cara al público. El jurado, que estará formado por miembros profesionales de la restauración y de la organización, valorará su sabor, el punto de sal, la calidad de los alimentos, así como su presentación.
Los galardones de este concurso culinario organizado por el Ayuntamiento de Velilla del Río Carrión, con la colaboración de la Diputación Provincial, Renfe, Iberdrola, Gesmanclor, Patatas Hijolusa, Supermercados Familia y Vicinay Cadenas S.A., consistirán en 600 euros, cuadro de ganador y juego profesional de cuchillos para el Primer Premio; 450 euros y cuchillos para el Segundo Premio y 300 euros más cuchillos para el Tercero. El cuarto y el quinto recibirán 200 y 100 euros, respectivamente. Además, habrá un sexto y séptimo puesto que estarán galardonados con un juego de cuchillos.
Por último, se otorgará un Premio Infantil de 200 euros y un Premio Local para los empadronados en el municipio por valor de 300 euros, cuadro de campeón y cuchillos. La entrega de galardones tendrá lugar el mismo sábado en Velilla del Río Carrión.